Przepis

Fasolka z jajkiem w koszulce i grissini

Na fasolkę z wędzonym tofu Pana Pomidora kładziesz jajko w koszulce. Gdy je przetniesz, płynne żółtko miesza się z sosem, a chrupiące grissini służą do maczania. Na koniec natka pietruszki, sól i pieprz.

  • Czas15 minut
  • PoziomŁatwy
  • Porcje2
Fasolka z jajkiem w koszulce i grissini

Składniki

  • 2 opakowania fasolki z wędzonym tofu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki octu
  • 5-6 grissini
  • 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz

Jak to zrobić

  1. Fasolkę przełóż do rondelka i podgrzej.

  2. W małym garnku zagotuj wodę, dodaj ocet, zrób łyżką wir i wlej w środek jajka.

  3. Gotuj około 2 minut tak, aby białka były ścięte, a żółtka pozostały płynne.

  4. Fasolkę wyłóż na talerz, dodaj jajko w koszulce, dopraw je solą pieprzem.

  5. Fasolkę podawaj z grissini i posypaną pietruszką.