Przepis
Strogonow z puree z selerem
Wege obiad dla miłośników klasycznej kuchni w nowej odsłonie. Nasz strogonow z pieczarkami połączyliśmy z kremowym puree z ziemniaków i selera. Podkręć jego smak mlekiem kokosowym i zaskocz swoich bliskich. Nie zapomnij o szczypiorku, który doda całej potrawie lekkości i świeżości.
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 100 g selera korzeniowego
- 3–4 łyżki mleka kokosowego
- 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 opakowania
- Strogonowa z pieczarkami od Pana Pomidora
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Jak to zrobić
Ziemniaki i seler obierz, ugotuj na parze do miękkości.
Warzywa przełóż do garnka, dodaj mleko, ubij tłuczkiem do ziemniaków do powstania gładkiego purée.
Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Strogonow podgrzej, nałóż do misek, posyp szczypiorkiem.
Podawaj z dodatkiem purée.