Przepis

Zupa brokułowa z serowymi grzankami

Do brokułowej Pana Pomidora robisz szybkie grzanki: mini sucharki z cheddarem i oregano. Chrupią na tle gładkiego kremu, a łyżeczka mascarpone z natką pietruszki robi zupę jeszcze łagodniejszą.

  • Czas15 minut
  • PoziomŁatwy
  • Porcje2
Zupa brokułowa z serowymi grzankami

Składniki

  • 2 zupy brokułowe
  • 10-12 szt mini sucharków pszennych
  • 2 łyżki drobno startego cheddara
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3 łyżeczki mascarpone
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz

Jak to zrobić

  1. Mini sucharki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  2. Posyp cheddarem i oregano, zapiekaj 3 minuty w 180°C z funkcją termoobiegu.

  3. Mascarpone wymieszaj z posiekaną natką, solą i pieprzem.

  4. Zupę brokułową podgrzej w rondelku, podawaj z grzankami serowymi i pietruszkowym mascarpone.