Przepis
Zupa brokułowa z serowymi grzankami
Zupa brokułowa z serowymi grzankami to prawdziwy hit na szybki, ale wyrafinowany posiłek. Soczyste brokuły w połączeniu z chrupiącymi grzankami cheddarowymi i kremowym mascarpone z natką pietruszki tworzą niezwykle harmonijne połączenie smaków.
Składniki
- 2 zupy brokułowe
- 10-12 szt mini sucharków pszennych
- 2 łyżki drobno startego cheddara
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 3 łyżeczki mascarpone
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
Jak to zrobić
Mini sucharki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp cheddarem i oregano, zapiekaj 3 minuty w 180°C z funkcją termoobiegu.
Mascarpone wymieszaj z posiekaną natką, solą i pieprzem.
Zupę brokułową podgrzej w rondelku, podawaj z grzankami serowymi i pietruszkowym mascarpone.