Przepis

Zupa pomidorowa z mozzarellą i parmezanem

Gęsty krem pomidorowy Pana Pomidora podajesz z kromkami chleba i mozzarellą, która mięknie w gorącej zupie. Na wierzch parmezan, listki bazylii i kilka kropel dobrej oliwy. Prosto, a smakuje jak we włoskiej trattorii.

  • Czas7 minut
  • PoziomŁatwy
  • Porcje2
Zupa pomidorowa z mozzarellą i parmezanem

Składniki

  • 4 kromki chleba
  • 60g sera mozzarella
  • 2 opakowania
  • Zupy pomidorowej
  • 2 łyżki parmezanu w płatkach lub tartego
  • 1 gałązka świeżej bazylii
  • 2 łyżeczki oliwy extra virgin

Jak to zrobić

  1. Przygotuj grzanki do zupy.

  2. Mozzarellę zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w plastry.

  3. Ser rozłóż na 2 kromkach chleba, przykryj pozostałymi kromkami, tworząc zamknięte grzanki.

  4. Grilluj z obu stron, aż chleb stanie się chrupiący, a ser rozpuści się.

  5. Zupę pomidorową przelej do rondelka i zagotuj.

  6. Nalej zupę do 2 misek, posyp parmezanem, listkami bazylii i skrop oliwą.

  7. Podawaj z dodatkiem serowych grzanek.