Przepis

Zupa indyjska z prażoną ciecierzycą

Aromatyczna i pożywna zupa, która rozgrzeje Cię od środka w chłodne dni. Podaj ją z chrupiącą ciecierzycą w curry i chlebakami naan. Tak smakuje najlepiej.

  • Czas15 minut
  • PoziomŁatwy
  • Porcje2
Zupa indyjska z prażoną ciecierzycą

Składniki

  • 1 łyżka oleju
  • 150 g ugotowanej lub konserwowej ciecierzycy (waga po odcieku)
  • 1–2 łyżeczki indyjskiej pasty curry
  • Sól do smaku
  • Pół małej papryczki chili
  • 2 opakowania Zupy indyjskiej z soczewicą od Pana Pomidora
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 chlebki naan

Jak to zrobić

  1. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć ciecierzycę, smaż przez 3–4 minuty.

  2. Dodaj pastę curry, dopraw do smaku solą, smaż kilka minut, aż ciecierzyca ładnie się zrumieni.

  3. Zawartość patelni przełóż do miseczki.

  4. Chili pokrój w cienkie plasterki.

  5. Zupę zagotuj, dopraw sokiem z limonki, przelej do misek.

  6. Wierzch posyp ciecierzycą, natką pietruszki i plasterkami chili. P

  7. odawaj z dodatkiem chlebków naan.