Zupy świata

Zupa tajska gotowa do podgrzania: wegańska i z kurczakiem

Obie mają kokos i czerwoną pastę curry, ale różnią się ostrością i tym, co jest w środku. Wegańska z pędami bambusa zaczyna łagodnie i kokosowo, a ciepło curry przychodzi po chwili. Pędy bambusa, pieczarki i kiełki fasoli mung chrupią, liście kaffir pachną cytrusem, a w kubku jest 192 kcal. Tajska z kurczakiem ma wyraźniejszą ostrość, kawałki kurczaka, ziemniaki i dwie papryki, 240 kcal w kubku. Do obu pasuje ryż jaśminowy, jeśli obiad ma być większy.

Zupa indyjska i marokańska: gęste, na łyżkę

Obie zastępują obiad: jesz je łyżką, nie pijesz. W indyjskiej czerwona soczewica rozpada się przy gotowaniu i sama zagęszcza zupę, masło klarowane dodaje głębi, a zielone chili grzeje, ale nie pali. Ma 360 kcal w kubku i 4,6 g białka na 100 g. Marokańska to bataty, ciecierzyca i quinoa w ziarnach, więc jest co gryźć, a daktyle dodają ledwo wyczuwalnej słodyczy; jest bez dodatku cukru, 204 kcal w kubku. Indyjską z ryżem basmati albo plackiem naan zamienisz w duży obiad, a na marokańską wystarczy łyżka jogurtu roślinnego i świeża kolendra. O przyprawach, które robią smak indyjskiej, przeczytasz we wpisie Kuchnia indyjska: dania, przyprawy, regiony.

Które zupy świata są wegańskie

Wegańskie są Tajska z pędami bambusa i Marokańska. Indyjska jest wegetariańska, bo ma masło klarowane, a w Tajskiej z kurczakiem jest mięso. Jeśli jesz roślinnie, więcej zup i dań bez mięsa, mleka i jaj znajdziesz wśród dań wegańskich.

Jak przechowywać i jak zamówić

Każdy kubek ma minimum 14 dni ważności w lodówce, więc curry może czekać obok ogórkowej i krupniku z zup tradycyjnych, aż przyjdzie na nie ochota. Gotujemy ze 100% naturalnych składów, bez sztucznych dodatków. Zamówienia z poniedziałku do czwartku złożone do 13:00 wysyłamy tego samego dnia w kartonie termicznym z wkładami chłodzącymi, a od 129 zł dostawa jest darmowa. Pozostałe smaki znajdziesz wśród wszystkich naszych zup.