6 min czytania
Blog Pana Pomidora
Warzywa, strączki i kuchnie świata
Piszemy o składnikach naszych zup i dań i o kuchniach, z których pochodzą ich przepisy.
-
6 min czytania
-
6 min czytania
Strogonow z pieczarkami bez mięsa: przepis i jaka śmietana do strogonowa
W skrócie: strogonow bez mięsa robisz z pieczarek, cebuli, czerwonej papryki i kiszonych ogórków duszonych w gęstym sosie pomidorowym, ok. 40 minut. Śmietana jest opcjonalna: jeśli ją dodajesz, weź gęstą, 18% albo... -
5 min czytania
Gęsta zupa marokańska: przepis z ciecierzycą, soczewicą i batatem
W skrócie: gęstą zupę marokańską gotujesz w jednym garnku w ok. 40 minut. Czerwona soczewica rozpada się i sama zagęszcza wywar, a batat i ciecierzyca robią z zupy obiad. Z przepisu poniżej... -
5 min czytania
Zupa indyjska z czerwonej soczewicy: przepis krok po kroku
W skrócie: indyjską zupę z czerwonej soczewicy gotujesz ok. 30 minut w jednym garnku, a soczewica rozpada się i sama ją zagęszcza, bez mąki. Na 4 porcje weź 200 g soczewicy, puszkę... -
5 min czytania
Zupa szczawiowa: przepis krok po kroku, z jajkiem i ziemniakami
W skrócie: zupę szczawiową gotujesz ok. 40 minut: najpierw warzywa i ziemniaki, a szczaw na ostatnie ok. 5 minut. Na garnek na 6 porcji weź ok. 250 g szczawiu i 500 g... -
6 min czytania
Barszcz ukraiński: przepis krok po kroku, śmietana i kalorie
W skrócie: barszcz ukraiński to barszcz z wkładką: buraki, ziemniaki, kapusta, fasolka szparagowa i czerwona fasola w kwaśnym, buraczanym wywarze. Gotujesz go ok. godziny, a zakwas albo sok z cytryny dodajesz na... -
6 min czytania
Zupa pomidorowa z makaronem: przepis krok po kroku i kalorie
W skrócie: klasyczną zupę pomidorową gotujesz na bulionie z przecierem i koncentratem pomidorowym, zabielasz śmietaną, a makaron albo ryż gotujesz osobno i dokładasz do talerza. Na ok. 2 litry zupy potrzebujesz 1,5... -
6 min czytania
Zupa tajska: przepis na mleczku kokosowym z pastą curry (z kurczakiem i wegańska)
W skrócie: domową zupę tajską gotujesz ok. 30 minut: podsmażasz czerwoną pastę curry, zalewasz ją mleczkiem kokosowym z wodą i dorzucasz kurczaka albo tofu z warzywami. Na ok. 5 porcji wystarczy puszka... -
5 min czytania
Zupa ogórkowa: przepis krok po kroku, wersja z ryżem i kalorie
W skrócie: domową ogórkową gotujesz ok. 40 minut: najpierw ziemniaki i warzywa, a kiszone ogórki i zalewę dodajesz, gdy ziemniaki są już miękkie. Z 400 g ogórków wychodzi ok. 6 talerzy. Talerz... -
5 min czytania
Krupnik: przepis krok po kroku, warianty i ile ma kalorii
W skrócie: domowy krupnik gotujesz ok. godzinę w jednym garnku: kasza jęczmienna perłowa, ziemniaki i warzywa, a na koniec masło i natka. Ze 100 g kaszy i 2 l wody wychodzi ok....
